การวัดขนาดอนุภาคมีความสำคัญในหลายอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นอุตสาหกรรมอาหาร, เครื่องดื่ม, ยาและเวชภัณฑ์, เครื่องสำอาง, เหมืองแร่ เกษตรกรรม และแบตเตอรี่ เนื่องจากการวัดขนาดอนุภาคมีความสำคัญในหลายๆ ด้าน ดังนี้
1.การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์
การติดตามขนาดอนุภาคช่วยรักษาคุณภาพ และความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงขนาดของอนุภาคอาจบ่งชี้ถึงการเปลี่ยนแปลงในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
2. การปรับปรุงกระบวนการผลิต
การเข้าใจขนาดอนุภาคช่วยในการปรับปรุงกระบวนการผลิตได้ เช่น การบด หรือการผสม
3. การปฏิบัติตามมาตรฐานต่างๆ
หลายอุตสาหกรรมมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับขนาดของอนุภาคเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค เช่น อุตสาหกรรมยา
4. คุณสมบัติด้านสัมผัส และการละลาย
ในผลิตภัณฑ์อาหาร ขนาดอนุภาคมีผลต่อรสสัมผัส การรับรู้รสชาติ และการละลาย เช่น กาแฟ หรืออาหารเสริมแบบผง
5. ความเสถียรของผลิตภัณฑ์
สำหรับสารแขวนลอย หรืออิมัลชัน ขนาดอนุภาคมีผลต่อความเสถียร อนุภาคที่มีขนาดเล็กกว่ามักช่วยเพิ่มความเสถียร และป้องกันการตกตะกอน หรือการแยกตัว เช่น ในอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องสำอาง
การวัดขนาดอนุภาคด้วยเทคนิคการเลี้ยวเบนของแสง (Laser Diffraction)
การวัดขนาดอนุภาคด้วยเทคนิคการเลี้ยวเบนของแสงเป็นวิธีการวัดตัวอย่างที่ผ่านแสงเลเซอร์ โดยแสงเลเซอร์จะส่องผ่านตัวอย่างที่กระจายอยู่ในเครื่องมือ และมีการวัดความเปลี่ยนแปลงของความเข้มของแสงที่กระจายออกไปตามมุมต่างๆ อนุภาคขนาดใหญ่จะให้มุมการกระจายแสงที่แคบ ในขณะที่อนุภาคขนาดเล็กจะให้มุมกระจายแสงที่กว้าง ข้อมูลการกระจายแสงที่แตกต่างกัน จะถูกใช้ในการคำนวณขนาดของอนุภาค โดยใช้ทฤษฎีของนักวิทยาศาสตร์ Mie และ Fraunhofer จากนั้นรายงานผลเป็นขนาดอนุภาค
Mastersizer 3000+ จากแบรนด์ Malvern Panalytical ประเทศอังกฤษ เป็นเครื่องมือวัดขนาดอนุภาคที่ใช้เทคนิคการเลี้ยวเบนของแสง (Laser Diffraction) ระบบของเครื่องนี้ประกอบด้วยสามองค์ประกอบหลักที่ช่วยให้การวัดขนาดอนุภาคมีความแม่นยำ และเชื่อถือได้
- ตัวเครื่องประกอบด้วยส่วนลำแสง (Light Source) กระจก (Optical) และตัวตรวจวัด (Detector) สามารถวัดขนาดได้ตั้งแต่ 0.01 ถึง 3500 ไมโครเมตร
- ส่วนการกระจายตัวอย่าง หรือเรียกว่า Dispersion Unit มีให้เลือกทั้งแบบสำหรับวัดตัวอย่างแบบเปียก (Wet Technique) และสำหรับวัดตัวอย่างแบบแห้ง (Dry Technique) เพื่อตอบโจทย์การใช้งานในตัวอย่างที่หลากหลาย
- ซอฟต์แวร์ Mastersizer Xplorer ซอฟต์แวร์นี้จะใช้ในการควบคุม และสั่งงานการวัดตัวอย่างของเครื่อง Mastersizer 3000+ ซอฟต์แวร์ใช้งานง่าย และมีฟังก์ชันที่ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้อง และเชื่อถือได้ ดังนี้
Operating Display
- Size Sure: ฟังก์ชันที่ใช้ในการตรวจสอบผลของขนาดอนุภาคที่สงสัย เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นอนุภาคจริง หรือเป็นอนุภาคที่เกาะกลุ่ม หรือเป็นสิ่งที่ปนเปื้อน เช่น ฟองอากาศ
- Data Quality Guidance: บอกถึงคุณภาพของข้อมูล ช่วยในการตัดสินใจเกี่ยวกับข้อมูลที่ได้จากการวัดตัวอย่าง ผู้ใช้งานสามารถดูคุณภาพข้อมูลในส่วนของ Background และ Sample
- SOP Architect: ฟังก์ชันสำหรับการพัฒนาวิธีการให้เป็นมาตรฐาน ฟังก์ชันนี้ทำหน้าที่เป็นไกด์ที่คอยแนะนำในแต่ละขั้นตอนของการวัดตัวอย่างแบบเปียก (Wet Technique) จากนั้นจะสรุป Condition หลังจากเสร็จสิ้นการทำงาน
SOP Architect Display
เครื่องวัดขนาดอนุภาค รุ่น Mastersizer 3000+ เป็นเครื่องมือที่ตอบโจทย์สำหรับใครที่มองหาเครื่องวัดขนาดอนุภาคที่ให้ผลลัพธ์ที่ถูกต้อง แม่นยำ และรวดเร็ว นอกจากนี้เครื่อง Mastersizer 3000+ ยังมาพร้อมกับซอฟต์แวร์ที่ออกแบบมาเพื่อให้ทั้งผู้เริ่มต้นการใช้งาน และผู้เชี่ยวชาญสามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตอบสนองความต้องการด้านการวิเคราะห์ และภาระงานของห้องปฏิบัติการทั้งในปัจจุบัน และอนาคต
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
ผู้เขียน: Hanan Jehma
บทความที่น่าสนใจอื่นๆ
ยกระดับการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ทึบแสงด้วย LUMiReader X-Ray จากเยอรมัน
การศึกษาพื้นผิวแบบ 3 มิติ ด้วยกล้องจุลทรรศน์แรงอะตอม (Atomic Force Microscopy: AFM)
ทำความรู้จัก ISO 24914:2026 มาตรฐานสากลและการประยุกต์ใช้วิธี LAMP
เกณฑ์ Listeria Monocytogenes ของสหภาพยุโรปเปลี่ยนไป: ผู้ผลิตอาหารพร้อมรับมือหรือยัง?
รู้หรือไม่? เบื้องหลังอาหารทุกคำที่คุณทาน… อะไรคือ ‘ความลับ’ ที่ล็อคความปลอดภัยไว้ตั้งแต่สายการผลิต
จากการตรวจวัดสู่การตัดสินใจ: ผลการวิเคราะห์ช่วยสนับสนุนการประเมินความเสี่ยงสารก่อภูมิแพ้ในอาหารอย่างไร?
ปิเปตที่ใช้อยู่ยังตอบโจทย์หรือไม่? 4 สัญญาณที่บอกว่า ถึงเวลาเลือกปิเปตใหม่
ปิเปตของคุณยังแม่นอยู่หรือไม่? สำรวจ 4 สัญญาณสำคัญตั้งแต่ผลลัพธ์ที่ไม่สม่ำเสมอ การสึกหรอ ไปจนถึงปัญหาด้านสรีรศาสตร์และเทคโนโลยี อ่านเพิ่มเติม
ค่าความหนืดแม่นยำแค่ไหน? รู้จักการสอบเทียบเครื่อง Krebs Unit Viscometer
เครื่องวัดความหนืดรุ่นใหม่ล่าสุดจาก AMETEK Brookfield ความแม่นยำสูง มาพร้อมหน้าจอสัมผัส
เครื่องวัดความหนืด DV2PLUS รุ่นใหม่ล่าสุดจาก AMETEK Brookfield ที่มีความแม่นยำสูงและใช้งานได้สะดวกมากขึ้นด้วยหน้าจอสัมผัสรุ่นใหม่และการเชื่อมต่ออัจฉริยะ
การป้องกันสิ่งแปลกปลอม มุ่งเน้นสุขอนามัยและคุณภาพอาหาร
อุตสาหกรรมอาหารมีข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและคุณภาพผลิตภัณฑ์สูงมาก เนื่องจากกฎระเบียบระหว่างประเทศที่เข้มงวด เช่น HACCP, ISO 22000
รู้จักนวัตกรรมใหม่ของเครื่องตรวจวิเคราะห์ด้วยมวล – Xevo TQ Absolute XR
Xevo TQ Absolute XR เป็นเครื่องมือวิเคราะห์มวลสารแมสสเปคโตรมิเตอร์ ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณมั่นใจทุกครั้งที่ต้องวัดสารในตัวอย่าง ไม่ว่าจะเป็นน้ำ อาหาร ยา หรือเลือด ก็ทำได้รวดเร็ว แม่นยำ และประหยัดมากขึ้น
คิดให้ไกลกว่าแค่ “ความหนืด” เปิดโลกรีโอโลยีที่เข้าใจง่ายและครอบคลุม
Discovery Core Rheometer (DCR) คือเครื่องรีโอมิเตอร์รุ่นใหม่ล่าสุดจาก TA Instruments ที่ออกแบบมาด้วยแนวคิดที่ว่า “Rheology ต้องง่าย และต้องลึกกว่าแค่ความหนืด” DCR แต่สามารถวิเคราะห์คุณสมบัติรีโอโลยีที่สำคัญได้ครบถ้วน