เชื้อ Listeria ถูกค้นพบครั้งแรกโดย Joseph Lister ศัลยแพทย์ชาวอังกฤษ จากการผ่าตัดแผลติดเชื้อของผู้ป่วย และเขายังเป็นผู้ริเริ่มเทคนิดคการผ่าตัดแบบปลอดเชื้อ โดยแนวทางปฏิบัติของเขาได้พลิกโฉมวงการผ่าตัด และการศัลยกรรมไปทั่วโลก ในปัจจุบันมีงานวิจัยและข้อมูลเกี่ยวกับ Listeria เชื้อแบคทีเรียแกรมบวกชนิดนี้มากมาย ประการสำคัญคือโรคที่เกิดจากการติดเชื้อชนิดนี้ที่เรียกว่า Listeriosis ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์โดยเฉพาะผู้สูงอายุ และหญิงตั้งครรภ์ ซึ่งมีอัตราการเสียชีวิตที่ค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตามเชื้อชนิดนี้มักพบได้ทั่วไปตามสิ่งแวดล้อม และในอาหารชนิดต่างๆ โดยเฉพาะอาหารสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์นม เนื้อดิบ และอาหารทะเลบางชนิด
ปัจจุบันมีวิธีการทางจุลชีววิทยาที่ใช้ในการตรวจหาเชื้อ Listeria โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคว่าในผลิตภัณฑ์จะไม่พบการติดเชื้อก่อโรคนี้ อย่างไรก็ดีวิธีการตรวจหาเชื้อ Listeria อาจจะต้องมีการใช้เครื่องมือขั้นสูง เทคนิคที่ซับซ้อน และเวลาที่ค่อนข้างนานในการตรวจวินิจฉัย แต่หนึ่งในวิธีทางเลือกที่ได้รับความนิยมในการตรวจหาเชื้อชนิดนี้คือการใช้อาหารเลี้ยงเชื้อในกลุ่ม Selective media ที่สามารถตรวจหาเชื้อได้อย่างแม่นยำ และไม่ต้องใช้เครื่องมือใดๆ ในการวิเคราะห์เชื้อ
ALOA® (Agar Listeria according to Ottaviani & Agosti) เป็นหนึ่งในอาหารเลี้ยงเชื้อที่ได้รับความนิยมในการตรวจหาเชื้อ Listeria อีกทั้งยังเป็นวิธีที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน NF VALIDATION สามารถตรวจหาเชื้อได้ทั้งแบบพบ/ไม่พบ (D/ND) และแบบนับจำนวน (Enumeration) โดยลักษณะโคโลนีของเชื้อ Listeria spp. จะแสดงสีเขียว แต่หากเป็นเชื้อ Listeria monocytogenes จะแสดงสีเขียวและมีโซนขุ่นล้อมรอบโคโลนีอย่างชัดเจน
- เป็นวิธีการตรวจหาเชื้อโดยใช้อาหารเลี้ยงเชื้อ จึงไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือขั้นสูงในการตรวจวิเคราะห์
- รายงานผลการทดสอบที่เป็นลบได้ภายใน 48 ชั่วโมง
- อ่านผลการทดสอบง่าย โคโลนีแสดงบนอาหารเลี้ยงเชื้อชัดเจนจากการสร้างเอ็นไซม์ Beta-glucosidase ของเชื้อ Listeria
- เมื่อเกิดผลบวกในตัวอย่างทดสอบ ผู้ทดสอบสามารถใช้อาหารเลี้ยงเชื้อไปทดสอบยืนยันต่อด้วยวิธีการทางชีวเคมีได้เลย โดยไม่ต้อง
เพาะเชื้อใหม่บนอาหารเลี้ยงเชื้อ Non-selective - ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับห้องปฏิบัติการ
- ประหยัดเวลาในการตรวจ และเป็นวิธีที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
ผู้เขียน: Thanakorn Yimyai
บทความที่น่าสนใจอื่นๆ
Helipath Quick Action Stand
เป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อรองรับการวัดความหนืดของตัวอย่างที่ไม่ไหลคืนตัว เช่น เจล มัสตาร์ด หรือมายองเนส อุปกรณ์นี้มีลักษณะเฉพาะที่ช่วยให้การวัดความหนืดของตัวอย่างเหล่านี้ทำได้อย่างมีประสิทธิภาพ
BIONIS HPTLC SYSTEM
หนึ่งในเครื่องมือเพื่อพิสูจน์และหาปริมาณสารสำคัญในพวกพืชสมุนไพรที่ยังนิยมใช้ที่จะพูดถึงในที่นี้คือเทคนิค High Performance Thin Layer Chromatography (HPTLC) เป็นการแยกสารบนแผ่นที่เคลือบด้วยตัวดูดซับ
เครื่องชั่งน้ำหนักบนสายพาน
หลายโรงงานประสบปัญหาในการใช้แรงงานคนยกกล่องสินค้าขนาดใหญ่วางลงบนแท่นชั่งน้ำหนักเพื่อดูว่าบรรจุสินค้าครบ หรือน้ำหนัก
เครื่อง FT-NIR แบบพกพา (Portable FT-NIR) สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
ในยุคที่เทคโนโลยีก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว การพัฒนาของเครื่องมือวิทยาศาสตร์ก็ไม่แพ้กัน หนึ่งในเครื่องมือที่มีความสำคัญในงานวิจัยและการวิเคราะห์คุณภาพผลิตภัณฑ์
ไบโอฟิล์ม (Biofilm) ปัญหาการปนเปื้อนในอุตสาหกรรมอาหาร
โครงสร้างยึดเกาะกับพื้นผิว สร้างโดยกลุ่มของแบคทีเรียที่อาศัยอยู่รวมกัน ประกอบด้วยสารต่างๆ หลายชนิด
ALOA® Selective medium for Listeria monocytogenes and Listeria spp.
เชื้อ Listeria ถูกค้นพบครั้งแรกโดย Joseph Lister ศัลยแพทย์ชาวอังกฤษ จากการผ่าตัดแผลติดเชื้อของผู้ป่วย และเขายังเป็นผู้ริเริ่มเทคนิดคการผ่าตัดแบบปลอดเชื้อ
Olink® Explore HT: นวัตกรรมแพลตฟอร์มสำหรับการวิเคราะห์โปรตีนด้วยความแม่นยำและประสิทธิภาพสูง
แพลตฟอร์มวิเคราะห์โปรตีนที่มีความสามารถสูงในการตรวจวัดความเข้มข้นสัมพัทธ์ของโปรตีนจากตัวอย่างปริมาณน้อย ด้วยการอ่านผลผ่านเทคโนโลยีการหาลำดับเบสของ DNA (Next-Generation Sequencing หรือ NGS)
New Attension Dispensers
ในเดือนมิถุนายน 2024 Biolin Scientific ได้เปลี่ยนหัวดูดจ่ายของเหลว “Dispensers” แบบใหม่ สำหรับเครื่องวัดมุมสัมผัส หรือเรียกกันว่า Optical Tensiometer หรือ Contact angle meter นั่นเอง
การวิเคราะห์ชนิด และปริมาณของธาตุด้วย X-Ray Fluorescence Spectroscopy (XRF)
X-Ray Fluorescence (XRF) จะอาศัยหลักการกระตุ้นพลังงานแก่สารตัวอย่างด้วยลำแสงของรังสีเอกซ์ (X-Ray) ทำให้เกิดการคายพลังงานอยู่ในรูปของ ‘ฟลูออเรสเซนต์’ ซึ่งสามารถวิเคราะห์ผลได้ทั้งในเชิงคุณภาพ (Qualitative) และเชิงปริมาณ (Quantitative)
การวินิจฉัยภาวะโลหิตจางในระบบทางเดินปัสสาวะโดยใช้เครื่องหมุนเหวี่ยง
ภาวะโลหิตจางหมายถึงการเม็ดเลือดแดงปนอยู่ในปัสสาวะ โรคส่วนใหญ่ที่ส่งผลต่อระบบทางเดินปัสสาวะสามารถเกิดขึ้นได้ด้วยการมองเห็นด้วยตาเปล่าหรือภาวะเลือดออกด้วยกล้องจุลทรรศน์
เครื่องวิเคราะห์บีโอดีอัตโนมัติ (BOD Robotic Analyzer)
Biochemical Oxygen Demand (BOD, บีโอดี) หรือ ความต้องการออกซิเจนทางชีวเคมี หมายถึง ปริมาณออกซิเจนที่จุลินทรีย์หรือแบคทีเรียใช้ในการย่อยสลายสารอินทรีย์ภายใต้สภาวะแอโรบิก (สภาวะมีออกซิเจน) ในน้ำ น้ำทิ้งจากโรงงานอุตสาหกรรมฯ
VILINK™ INTELLIGENT INSTRUMENT MANAGEMENT SYSTEM
ในปัจจุบันห้องปฏิบัติการมักจะมีการใช้เครื่องมือและเทคโนโลยีที่ทันสมัย ในการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพ ความแม่นยำ และระยะเวลาที่น้อยที่สุด