การวัดขนาดอนุภาคมีความสำคัญในหลายอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นอุตสาหกรรมอาหาร, เครื่องดื่ม, ยาและเวชภัณฑ์, เครื่องสำอาง, เหมืองแร่ เกษตรกรรม และแบตเตอรี่ เนื่องจากการวัดขนาดอนุภาคมีความสำคัญในหลายๆ ด้าน ดังนี้
1.การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์
การติดตามขนาดอนุภาคช่วยรักษาคุณภาพ และความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงขนาดของอนุภาคอาจบ่งชี้ถึงการเปลี่ยนแปลงในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
2. การปรับปรุงกระบวนการผลิต
การเข้าใจขนาดอนุภาคช่วยในการปรับปรุงกระบวนการผลิตได้ เช่น การบด หรือการผสม
3. การปฏิบัติตามมาตรฐานต่างๆ
หลายอุตสาหกรรมมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับขนาดของอนุภาคเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค เช่น อุตสาหกรรมยา
4. คุณสมบัติด้านสัมผัส และการละลาย
ในผลิตภัณฑ์อาหาร ขนาดอนุภาคมีผลต่อรสสัมผัส การรับรู้รสชาติ และการละลาย เช่น กาแฟ หรืออาหารเสริมแบบผง
5. ความเสถียรของผลิตภัณฑ์
สำหรับสารแขวนลอย หรืออิมัลชัน ขนาดอนุภาคมีผลต่อความเสถียร อนุภาคที่มีขนาดเล็กกว่ามักช่วยเพิ่มความเสถียร และป้องกันการตกตะกอน หรือการแยกตัว เช่น ในอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องสำอาง
การวัดขนาดอนุภาคด้วยเทคนิคการเลี้ยวเบนของแสง (Laser Diffraction)
การวัดขนาดอนุภาคด้วยเทคนิคการเลี้ยวเบนของแสงเป็นวิธีการวัดตัวอย่างที่ผ่านแสงเลเซอร์ โดยแสงเลเซอร์จะส่องผ่านตัวอย่างที่กระจายอยู่ในเครื่องมือ และมีการวัดความเปลี่ยนแปลงของความเข้มของแสงที่กระจายออกไปตามมุมต่างๆ อนุภาคขนาดใหญ่จะให้มุมการกระจายแสงที่แคบ ในขณะที่อนุภาคขนาดเล็กจะให้มุมกระจายแสงที่กว้าง ข้อมูลการกระจายแสงที่แตกต่างกัน จะถูกใช้ในการคำนวณขนาดของอนุภาค โดยใช้ทฤษฎีของนักวิทยาศาสตร์ Mie และ Fraunhofer จากนั้นรายงานผลเป็นขนาดอนุภาค
Mastersizer 3000+ จากแบรนด์ Malvern Panalytical ประเทศอังกฤษ เป็นเครื่องมือวัดขนาดอนุภาคที่ใช้เทคนิคการเลี้ยวเบนของแสง (Laser Diffraction) ระบบของเครื่องนี้ประกอบด้วยสามองค์ประกอบหลักที่ช่วยให้การวัดขนาดอนุภาคมีความแม่นยำ และเชื่อถือได้
- ตัวเครื่องประกอบด้วยส่วนลำแสง (Light Source) กระจก (Optical) และตัวตรวจวัด (Detector) สามารถวัดขนาดได้ตั้งแต่ 0.01 ถึง 3500 ไมโครเมตร
- ส่วนการกระจายตัวอย่าง หรือเรียกว่า Dispersion Unit มีให้เลือกทั้งแบบสำหรับวัดตัวอย่างแบบเปียก (Wet Technique) และสำหรับวัดตัวอย่างแบบแห้ง (Dry Technique) เพื่อตอบโจทย์การใช้งานในตัวอย่างที่หลากหลาย
- ซอฟต์แวร์ Mastersizer Xplorer ซอฟต์แวร์นี้จะใช้ในการควบคุม และสั่งงานการวัดตัวอย่างของเครื่อง Mastersizer 3000+ ซอฟต์แวร์ใช้งานง่าย และมีฟังก์ชันที่ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้อง และเชื่อถือได้ ดังนี้
Operating Display
- Size Sure: ฟังก์ชันที่ใช้ในการตรวจสอบผลของขนาดอนุภาคที่สงสัย เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นอนุภาคจริง หรือเป็นอนุภาคที่เกาะกลุ่ม หรือเป็นสิ่งที่ปนเปื้อน เช่น ฟองอากาศ
- Data Quality Guidance: บอกถึงคุณภาพของข้อมูล ช่วยในการตัดสินใจเกี่ยวกับข้อมูลที่ได้จากการวัดตัวอย่าง ผู้ใช้งานสามารถดูคุณภาพข้อมูลในส่วนของ Background และ Sample
- SOP Architect: ฟังก์ชันสำหรับการพัฒนาวิธีการให้เป็นมาตรฐาน ฟังก์ชันนี้ทำหน้าที่เป็นไกด์ที่คอยแนะนำในแต่ละขั้นตอนของการวัดตัวอย่างแบบเปียก (Wet Technique) จากนั้นจะสรุป Condition หลังจากเสร็จสิ้นการทำงาน
SOP Architect Display
เครื่องวัดขนาดอนุภาค รุ่น Mastersizer 3000+ เป็นเครื่องมือที่ตอบโจทย์สำหรับใครที่มองหาเครื่องวัดขนาดอนุภาคที่ให้ผลลัพธ์ที่ถูกต้อง แม่นยำ และรวดเร็ว นอกจากนี้เครื่อง Mastersizer 3000+ ยังมาพร้อมกับซอฟต์แวร์ที่ออกแบบมาเพื่อให้ทั้งผู้เริ่มต้นการใช้งาน และผู้เชี่ยวชาญสามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตอบสนองความต้องการด้านการวิเคราะห์ และภาระงานของห้องปฏิบัติการทั้งในปัจจุบัน และอนาคต
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
ผู้เขียน: Hanan Jehma
บทความที่น่าสนใจอื่นๆ
เทคโนโลยีนวัตกรรมสำหรับการทดสอบที่น่าเชื่อถือ และมีประสิทธิภาพด้วยตู้บ่มควบคุมอุณหภูมิต่ำ (Cooling Incubators) และตู้จำลองสภาวะรุ่นใหม่ (Climate Chambers) จาก Binder
ต้องยอมรับว่าไม่ว่าคุณจะอยู่ในการทำงานสาขาไหน กระบวนการในการวิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นเพียงกระบวนการแรกของการผลิตผลิตภัณฑ์ของคุณ
Campylobacter – Solution for isolation from food samples
แคมไพโลแบคเตอร์ (Campylobacter) เป็นเชื้อแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติ และในสัตว์โดยเฉพาะในสัตว์ปีก เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้น้อย ในช่วงอุณหภูมิ 37-42 องศาเซลเซียส
การวัดขนาดอนุภาคด้วยเทคนิคการเลี้ยวเบนของแสง (Laser Diffraction)
การวัดขนาดอนุภาคมีความสำคัญในหลายอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นอุตสาหกรรมอาหาร, เครื่องดื่ม, ยาและเวชภัณฑ์, เครื่องสำอาง, เหมืองแร่, เกษตรกรรม และแบตเตอรี่
เครื่องวิเคราะห์กรดอะมิโน (Amino Acid Analyzer, AAA)
โปรตีนและกรดอะมิโนเป็นสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิต มีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีวภาพต่างๆ โดยกรดอะมิโนถือเป็นหน่วยย่อยพื้นฐานของโปรตีน
การแยกอนุภาคในสารละลายโดยเทคนิคการไหลภายใต้สนาม (Field-Flow Fractionation, FFF)
เทคนิค “Field Flow Fractionation (FFF)” ถูกพัฒนาโดยบริษัท Postnova (ประเทศเยอรมนี) เป็นเทคนิคการแยกสารโดยไม่ใช้ Stationary Phase (Resin/Bead)
เตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อง่ายๆ ด้วย Systec Media preparator
การเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อมีหลายขั้นตอน มีความยุ่งยาก และใช้เวลานาน แต่หากท่านใช้ ชุดเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้ออัตโนมัติ (Media Preparator และ Mediafill) แบรนด์ Systec จากประเทศเยอรมนี
CHEMUNEX® SCANRDI®: Automated Solution for Sterility Testing of Biopharmaceutical Products and Environmental Sample
การผลิตสารชีวภัณฑ์ในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็น Vaccines, Recombinant Protein หรือ Cell & Gene Therapies ล้วนแต่เป็นสารชีวโมเลกุลซึ่งมีอายุการใช้งานที่สั้น ทางอุตสาหกรรม Biopharmaceutical
MASTERCLAVE® 60 EVO: Efficient broth and media preparation
การประกันคุณภาพอาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน ISO 11133 ของห้องปฏิบัติการ การวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์ของโรงงานอุตสาหกรรมต่างๆ
ความสำคัญของค่า Water activity กับคุณภาพของอาหาร
เป็นที่ทราบกันดีว่าการลดความชื้นในอาหารเป็นหนึ่งในวิธีการถนอมอาหารที่สำคัญ แต่รู้หรือไม่ว่าความชื้นในอาหารนั้นมีความซับซ้อนมากกว่าที่คิด น้ำในอาหารแบ่งออกเป็นสองส่วนหลัก
เครื่องวัด Stability ของผลิตภัณฑ์ภายใต้สภาวะเร่ง
สำหรับวิธีการที่ใช้ในการศึกษา Shelf-life ของผลิตภัณฑ์จำพวกสารอิมัลชัน และสารแขวนลอย โดยเฉพาะในกลุ่มเครื่องสำอาง และ Personal care
Metal detector for Inspection ‘Mitus’
ในสายการผลิตส่วนใหญ่จะมีเครื่องตรวจสอบต่างๆ ไม่ว่าจะตรวจจับโลหะ ตรวจสอบค่าน้ำหนัก หรือเครื่องเอ็กซ์เรย์ เพื่อเพิ่มความมั่นใจว่าจะไม่มีสิ่งแปลกปลอม และผลิตภัณฑ์ได้ค่าน้ำหนักที่แม่นยำตรงตามมาตรฐานก่อนส่งออก
น้ำยา qPCR สำเร็จรูป ทนทานต่อสารยับยั้ง (Inhibitor) ใช้งานง่าย ให้ผลลัพธ์แม่นยำ
ToughMix ให้ผลลัพธ์แม่นยำ (High accurate) และความไวสูง (High sentivity) ทำให้ค่า Cq ต่ำ แม้มีสารยับยั้งปนเปื้อน